recette de Salade César facile et rapide

Ingrédients

4 personnes

2 cuillères à soupe huile

2 coeurs laitueeffeuillé

25 g Parmesan(copeaux)

4 tranches painécroûtées

1

Faites dorer le pain, coupé en cubes, 3 min dans un peu d'huile.

2

Déchirez les feuilles de romaine dans un saladier, et ajoutez les croûtons préalablement épongés dans du papier absorbant.

1

Faites cuire l'oeuf 1 min 30 dans l'eau bouillante, et rafraîchissez-le.

2

Cassez-le dans le bol d'un mixeur et mixez, avec tous les autres ingrédients; rectifiez l'assaissonnement et incorporez à la salade.

3

Décorez de copeaux de parmesan, et servez.