

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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8 min
2
Taillez les blancs de poulet en 3-4 lanières épaisses chacun.
3
Salez et poivrez le poulet puis passez dans les jaunes d'oeuf puis dans le granola pour bien les enrober. Disposez dans un plat à four.
4
Enfournez pour 8 minutes de cuisson.
5
Taillez les champignons en morceaux. Faites-les colorer dans l'huile avec les gousses d'ail écrasées puis ajoutez le miel pour faire caraméliser. Déglacez avec la sauce soja. Si la sauce est trop épaisse, ne pas hésiter à ajouter un peu d'eau.
6
Taillez la salade romaine.
7
Disposez la salade dans un saladier, posez le poulet par dessus puis arrosez la salade de sauce (pas le poulet, cela le ferait ramollir) et ajoutez les champignons.