Salade César au poulet granola en 25 minutes

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Saladiers

1 Plat

Préparation

• 1

  Ecrasez le granola.

  Étape terminée
• 2

  Taillez les blancs de poulet en 3-4 lanières épaisses chacun.

  Étape terminée
• 3

  Salez et poivrez le poulet puis passez dans les jaunes d'oeuf puis dans le granola pour bien les enrober. Disposez dans un plat à four.

  Étape terminée
• 4

  Enfournez pour 8 minutes de cuisson.

  Étape terminée
• 5

  Taillez les champignons en morceaux. Faites-les colorer dans l'huile avec les gousses d'ail écrasées puis ajoutez le miel pour faire caraméliser. Déglacez avec la sauce soja. Si la sauce est trop épaisse, ne pas hésiter à ajouter un peu d'eau.

  Étape terminée
• 6

  Taillez la salade romaine.

  Étape terminée
• 7

  Disposez la salade dans un saladier, posez le poulet par dessus puis arrosez la salade de sauce (pas le poulet, cela le ferait ramollir) et ajoutez les champignons.

  Étape terminée