Salade César au poulet granola en 25 minutes

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Saladiers

1 Plat

Préparation

• 1

  Ecrasez le granola.

  Étape terminée
• 2

  Taillez les blancs de poulet en 3-4 lanières épaisses chacun.

  Étape terminée
• 3

  Salez et poivrez le poulet puis passez dans les jaunes d'oeuf puis dans le granola pour bien les enrober. Disposez dans un plat à four.

  Étape terminée
• 4

  Enfournez pour 8 minutes de cuisson.

  Étape terminée
• 5

  Taillez les champignons en morceaux. Faites-les colorer dans l'huile avec les gousses d'ail écrasées puis ajoutez le miel pour faire caraméliser. Déglacez avec la sauce soja. Si la sauce est trop épaisse, ne pas hésiter à ajouter un peu d'eau.

  Étape terminée
• 6

  Taillez la salade romaine.

  Étape terminée
• 7

  Disposez la salade dans un saladier, posez le poulet par dessus puis arrosez la salade de sauce (pas le poulet, cela le ferait ramollir) et ajoutez les champignons.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)