Entrées

Salade de poulet croquante

Name: Salade de poulet croquante
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Poivron rouge; 1 Poivron vert; 2 Carotte; 4 Blanc de poulet; 1 Salade verte au choix (il ne faudra que quelques feuilles); 100 g Haricots mungo; 0.3333333 Concombre; 5 feuille Menthe fraîche

Recette par RecettePlus

0(0)

Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

1 Poivron rouge

1 Poivron vert

2 Carotte

4 Blanc de poulet

1 Salade verte au choix (il ne faudra que quelques feuilles)

100 g Haricots mungo

0.3333333 Concombre

5 feuille Menthe fraîche

Ustensiles

1 Pôele

1 Couvercle

1 Couteau

1 économe

1 Cuillère en bois

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Couper les blancs de poulet en lamelles fines, et les mettre dans un poêle, ajouter 2verres d'eau couvrir et faire mijoter à feu doux pendant 10 à 15minutes.

Étape terminée
2

Pendant ce temps, laver et sécher les légumes.

Étape terminée
3

Tailler les feuilles de salade en lamelle, puis détailler les carottes avec un couteau économe. Couper le concombre en dès (en épluchant ou non selon vos gouts).

Étape terminée
4

Vider les poivrons et les couper en petits dès.

Étape terminée
5

Mélanger le tout avec les pousses d'haricots mungo.

Étape terminée
6

Sortir les blancs de poulets, les rincer et laisser refroidir. Enfin incorporer-les aux légumes.

Étape terminée
7

Ajouter les feuilles de menthe ciselées.

Étape terminée