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Soupe asiatique au poulet

Name: Soupe asiatique au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 0.5 cuillère à soupe Gingembre; 1 étoile de badiane; 1 Blanc de poulet; 500 ml Bouillon de poule; 2 cuillère à soupe Sauce soja; 1 cuillère à soupe Sauce sweet chili; 250 g Céleri; Ciboule; Brocoli; Bok choy; 140 g Nouilles chinoises; 1 cuillère à soupe Feuilles de coriandre

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Temps total 30 min

Budget Moyen

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

2 personnes.

0.5 cuillère à soupe Gingembre frais rapé

1 étoile de badiane

1 Blanc de poulet émincé et revenu à la poêle

500 ml Bouillon de poule

2 cuillère à soupe Sauce soja

1 cuillère à soupe Sauce sweet chili

250 g Céleri

Ciboule

Brocoli

Bok choy ou pak choi émincés

140 g Nouilles chinoises aux oeufs

1 cuillère à soupe Feuilles de coriandre frais haché

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Casserole

1 Chinois

1 Bol

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Porter le bouillon à ébullition avec gingembre, sauce soja, sauce sweet chilli et badiane.

Étape terminée
2

Y verser les légumes et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres (3 à 4 minutes).

Étape terminée
3

Y ajouter le poulet, les nouilles et le coriandre et laisser mijoter jusqu'à ce que les nouilles soient cuites (vérifier l'emballage).

Étape terminée
4

Verser dans des bols chinois et saupoudrer de coriandre grossièrement haché.

Étape terminée
5

Déguster.

Étape terminée

Cuisine asiatique Poulet Soupe