Name: Soupe asiatique au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 0,5 cuillère à soupe de Gingembre frais rapé; 1 étoile de badiane; 1 Blanc de poulet émincé et revenu à la poêle; 500 ml de Bouillon de poule; 2 cuillères à soupe de Sauce soja; 1 cuillère à soupe de Sauce sweet chili; 250 g de Céleri; Ciboule; Brocoli; Bok choy ou pak choi émincés; 140 g de Nouilles chinoises aux oeufs; 1 cuillère à soupe de Feuilles de coriandre frais haché

Préparation

Porter le bouillon à ébullition avec gingembre, sauce soja, sauce sweet chilli et badiane.
Y verser les légumes et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres ().
Y ajouter le poulet, les nouilles et le coriandre et laisser mijoter jusqu'à ce que les nouilles soient cuites (vérifier l'emballage).
Verser dans des bols chinois et saupoudrer de coriandre grossièrement haché.
Déguster.