Entrées

Soupe roumaine au poulet

Name: Soupe roumaine au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Carotte; Persil; Poulet; 1 branche Céleri; 8 Pomme de terre; 1 l Bouillon de volaille; 4 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

4 Carotte

Persil hâché

reste Poulet rôti

1 branche Céleri

8 Pomme de terre

1 l Bouillon de volaille

4 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Couteau

1 Mijoteuse électrique

1 Planche à découper

1 Assiette

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Détailler les restes de poulet en petits morceaux.

Étape terminée
2

Découper les carottes, le céleri et les pommes de terre en petits cubes.

Étape terminée
3

Faire cuire les légumes et le poulet dans le bouillon de volaille (30 minutes environ). Assaisonner (sel, poivre...).

Étape terminée
4

Au moment de servir mettre dans chaque assiette une cuillérée de crème fraîche et deux bonnes pincées de persil frais haché.

Étape terminée

Poulet Soupe