Soupe roumaine au poulet

• 4Carotte
• Persil hâché
• restePoulet rôti
• 1 brancheCéleri
• 8Pomme de terre
• 1 lBouillon de volaille
• 4 cuillères à soupeCrème fraîche épaisse

Préparation

1. 1

   Détailler les restes de poulet en petits morceaux.

2. 2

   Découper les carottes, le céleri et les pommes de terre en petits cubes.

3. 3

   Faire cuire les légumes et le poulet dans le bouillon de volaille (30 minutes environ). Assaisonner (sel, poivre...).

4. 4

   Au moment de servir mettre dans chaque assiette une cuillérée de crème fraîche et deux bonnes pincées de persil frais haché.