Ingrédients
4 personnes.
2
Pâte feuilletée
4
Carotte
1
Aubergine
2
Poivron
1
Oignon
1
Poireau
Huile d'olive
2
Escalope de poulet
1
Jaune d'oeuf
1
Oeuf
Ustensiles










Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
35 min
-
1
Eplucher et couper tous les légumes et le poulet en petits dés.
-
2
Faire revenir l'oignon, préalablement coupé en petits morceaux, dans l'huile d'olive.
-
3
Une fois les oignons revenus, mettre le poulet dans la poêle.
-
4
Quand le poulet est cuit y ajouter les légumes.
-
5
Pendant ce temps préchauffer le four à 200°C.
-
6
Dans un plat beurré, étaler la premiere pâte feuilletée (maison).
-
7
Ajouter un oeuf dans le mélange légumes / poulet.
-
8
Bien mélanger.
-
9
Verser le mélange encore chaud sur la premiere pâte feuilletée.
-
10
Recouvrir le plat de la deuxième pâte feuilletée.
-
11
A l'aide d'un pinceau de cuisine, étaler sur la pâte du dessus un jaune d'oeuf.
-
12
Enfourner pour 35/40 mn à 200°C.
-
13
Bon appétit bien sûr !!
Valeurs nutritionnelles (par portion)
400
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
22 g
Saturés
12 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
90 mg
Glucides & Protéines
Glucides
38 g
Fibres
6 g
Sucres
6 g
Protéines
20 g
Sodium
600 mg

