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Entrées

Tourte au poulet

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Temps total 55 min
Budget Moyen
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Tourte au poulet

Ingrédients

4  personnes.
2 Pâte feuilletée
4 Carotte
1 Aubergine
2 Poivron
1 Oignon
1 Poireau
Huile d'olive
2 Escalope de poulet
1 Jaune d'oeuf
1 Oeuf

Ustensiles

Couteau
1 Couteau
économe
1 économe
Pôele
1 Pôele
Four
1 Four
Saladiers
1 Saladiers
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Couvercle
1 Couvercle
Pinceau
1 Pinceau
Dénoyauteur
1 Dénoyauteur
Plat
1 Plat

Préparation

Préparation 20 min
Repos -
Cuisson 35 min
  • 1

    Eplucher et couper tous les légumes et le poulet en petits dés.

  • 2

    Faire revenir l'oignon, préalablement coupé en petits morceaux, dans l'huile d'olive.

  • 3

    Une fois les oignons revenus, mettre le poulet dans la poêle.

  • 4

    Quand le poulet est cuit y ajouter les légumes.

  • 5

    Pendant ce temps préchauffer le four à 200°C.

  • 6

    Dans un plat beurré, étaler la premiere pâte feuilletée (maison).

  • 7

    Ajouter un oeuf dans le mélange légumes / poulet.

  • 8

    Bien mélanger.

  • 9

    Verser le mélange encore chaud sur la premiere pâte feuilletée.

  • 10

    Recouvrir le plat de la deuxième pâte feuilletée.

  • 11

    A l'aide d'un pinceau de cuisine, étaler sur la pâte du dessus un jaune d'oeuf.

  • 12

    Enfourner pour 35/40 mn à 200°C.

  • 13

    Bon appétit bien sûr !!


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
400
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 22 g
Saturés 12 g
Insaturés 10 g
Cholestérol 90 mg

Glucides & Protéines

Glucides 38 g
Fibres 6 g
Sucres 6 g
Protéines 20 g
Sodium 600 mg




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