Tourte anglaise au poulet, petits pois et champignons
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Par lily
- 18-09-2021 06:01
- 0(0)
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120 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Four
- 1 Casserole
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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60 min
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60 min
Étape 2 Ajoutez le lard découpé en lardons, l'oignon haché et le bouquet garni.
Étape 3 Salez, poivrez et mélangez quelques minutes puis mouillez avec 1 verre d'eau chaude. Couvrez et laissez mijoter 30 min à feu moyen.
Étape 4 Ajoutez alors les champignons nettoyés et les petits pois, puis laissez encore cuire 30 min.
Étape 5 Préchauffez le four à 175°C (thermostat 5-6).
Étape 6 Versez le contenu de la casserole dans un plat rond à bords hauts.
Étape 7 Couvrez avec la pâte, décorez avec les chutes de pâte. Faites une cheminée au centre, maintenez-la avec un tube en carton ou un cannelloni.
Étape 8 Badigeonnez du jaune d'oeuf délayé dans 2 cuillères à soupe d'eau et faites cuire 30 min dans le four.
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