Tourte anglaise au poulet, petits pois et champignons
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Désossez le poulet, découpez la cahir en morceaux et faites-les revenir dans le beurre et l'huile chauds.
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2
Ajoutez le lard découpé en lardons, l'oignon haché et le bouquet garni.
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3
Salez, poivrez et mélangez quelques minutes puis mouillez avec 1 verre d'eau chaude. Couvrez et laissez mijoter 30 min à feu moyen.
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4
Ajoutez alors les champignons nettoyés et les petits pois, puis laissez encore cuire 30 min.
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5
Préchauffez le four à 175°C (thermostat 5-6).
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6
Versez le contenu de la casserole dans un plat rond à bords hauts.
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7
Couvrez avec la pâte (maison Facile), décorez avec les chutes de pâte. Faites une cheminée au centre, maintenez-la avec un tube en carton ou un cannelloni.
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8
Badigeonnez du jaune d'oeuf délayé dans 2 cuillères à soupe d'eau et faites cuire 30 min dans le four.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
