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Recettes d'été

Tomates, courgettes, aubergines, fruits rouges et pêches : nos recettes d'été, fraîches et ensoleillées, pour les repas en terrasse et les barbecues.

Toutes les recettes d'été (4 314)

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Ingrédient principal

Préparation + cuisson

Difficulté

Régime

Appareil

Trier : Les plus récentes

Salade de poulpe aux légumes et au citron

50 min + 30 min de reposFacile5

Turbot au four à la sauce hollandaise

45 minFacile5

Salade composée aux anchois de Collioure

20 minFacile

Airfryer

Aubergines panées à l’Airfryer

37 min dont 15 min de reposFacile5

Saumon aux poivrons rouges et verts

35 minFacile5

Airfryer

Petits clafoutis aux cerises à l'Airfryer

40 minFacile5

Petites tartes à la tomate et à la moutarde

35 minTrès facile4

Airfryer

Le croque-monsieur express à l'Airfryer

15 minTrès facile5

Salade Hollandaise aux crudités et fruits de mer

15 minFacile

Cabillaud en papillote aux légumes

35 minFacile5

Darne de thon poêlée aux petits légumes

15 minFacile

Airfryer

Filets de dinde mozzarella et tomates cerises à l’Airfryer

40 minFacile

mousse au thon

10 minFacile

Airfryer

Fish and Chips à l’Airfryer : le poisson croustillant sans friture

1 h 05Facile

Airfryer

Financiers moelleux à la noisette à l’Airfryer

20 minFacile5

Airfryer

Gambas grillées au Airfryer

1 h 23 dont 1 h de reposFacile5

Petites meringues blanches

1 h 30Facile5

Airfryer

Gâteau moelleux aux amandes et sucre vanillé au Airfryer

40 minFacile5

Airfryer

Muffins salés au quinoa et à la courgette à l’Airfryer

55 min dont 25 min de reposFacile5

Compote de figues glacée au Grand Marnier

1 h 20 dont 1 h de reposFacile5

Canard aux amandes et petits pois à la sauce soja

1 h 20 dont 30 min de reposFacile

Sauce béarnaise facile

40 minFacile5

Airfryer

Gratin de pâtes aux courgettes et à la ricotta à l’Airfryer

50 minFacile4,7

Carrés dorés au citron, amandes et canneberges

1 h 20Facile5

Questions fréquentes sur les recettes d'été

Quels légumes de saison en été ?

Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, concombres, haricots verts et maïs. Le détail mois par mois : que cuisiner ce mois-ci.

Quelles recettes sans cuisson pour l'été ?

Salades composées, gaspacho, carpaccio, tartares, verrines et desserts glacés évitent d'allumer le four.

Comment garder les plats frais en été ?

Réfrigérez rapidement les préparations, transportez-les en glacière et évitez de laisser plus de 2 heures à température ambiante ce qui contient œufs, crème ou mayonnaise.