Tartines chaudes express au poulet

Name: Tartines chaudes express au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Sel; Poivre; fromage râpé; persil haché; 1 grosse cuillère à soupe de fromage frais; 1 petite cuillère à soupe de crème fraîche épaisse; de poulet (1 pâte et 1 aile dans mon cas); 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de chapelure (ou de la farine de pain azyme, etc...)

Par admin
10-04-2024 14:14
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30 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

Sel

Poivre

fromage râpé

persil haché

1 grosse cuillère à soupe de fromage frais

1 petite cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

de poulet (1 pâte et 1 aile dans mon cas)

1 oeuf

1 cuillère à soupe de chapelure (ou de la farine de pain azyme, etc...)

Ustensiles

1 Mixeur
1 Bol
1 Râpe
1 Top des meilleures plaques à four
1 Four
1 Pinceau

Préparation

15 min
-
15 min

Étape 1

Les tartines:

Étape 2

Le plus simple reste un pain pré tranché type poilâne. Mes tartines faisaient environ 5cm par 12, et j'en ai fait huit avec les quantités ci-dessus, en garnissant généreusement.

Étape 3

Récupérez vos restes de poulet et émincez-les. Pas la peine de les faire trop petits, vous les versez ensuite dans le bol du mixeur.

Étape 4

Ajoutez-y l'oeuf entier, ainsi que tout les autres ingrédients à l'exception du fromage râpé (vous pouvez tout de même en mettre un peu dedans si vous voulez, mais gardez-en pour après).

Étape 5

Mixez, pas besoin que ce soit de la bouillie complète, mais plutôt que la consistance se rapproche de rillettes. Si c'est trop liquide, rajoutez un peu de chapelure, si c'est l'inverse, mettez un peu de crème.

Étape 6

Faites griller un peu à l'avance vos tranches de pain, afin qu'elles soient plus facilement tartinables, puis garnissez-les généreusement de votre préparation.

Étape 7

Saupoudrez le tout d'un peu de fromage râpé, et enfournez à four chaud en position grill (le thermostat 7 convient parfaitement). Laissez dorer un petit quart d'heure en surveillant, et dégustez !

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