Entrées

Salade Cajun

Name: Salade Cajun
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 g Haricots rouges; 1 Poivron rouge; 2 cuillère à soupe Miel; 2 cuillère à soupe Huile; 2 cuillère à soupe Vinaigre; 200 g Lardons fumés; 100 g épaule; 50 g Riz; 50 g Maïs; 1 Oignon rouge

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

50 g Haricots rouges cuits

1 Poivron rouge

2 cuillère à soupe Miel

2 cuillère à soupe Huile

2 cuillère à soupe Vinaigre

200 g Lardons fumés

100 g épaule

50 g Riz

50 g Maïs cuit

1 Oignon rouge

Ustensiles

1 Couteau

1 Pôele

1 Pinceau

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Faire cuire le riz et l'égoutter.

Étape terminée
2

Couper le poivron en dés et l'oignon en rondelles.

Étape terminée
3

Faire dorer les lardons dans une poêle puis y ajouter le miel, le vinaigre et l'huile. Saler et poivrer. Egoutter les lardons et réserver la sauce.

Étape terminée
4

Dans 4 assiettes, répartir successivement le riz, les haricots rouges, les grains de maïs, les lardons, les dés d'épaule et les rondelles d'oignons.

Étape terminée
5

Arroser de la sauce au miel et servir.

Étape terminée