Entrées
Salade fraiche simple et rapide
Temps total
12 min
Budget
Bon marché
Portions
1 Personne
Difficulté
Facile
Ingrédients
1 Personne.
1
Tomate ronde (selon la taille des tomates)
Sel
Poivre
50 g
Mesclun frais
40 g
Lardons fumés
0.5 bûche
Fromage de chèvre
1
Citron vert
1 filet
Vinaigrette au miel
Ustensiles
Préparation
Préparation
6 min
Repos
-
Cuisson
6 min
-
1
Cuire à feux doux les lardons.
-
2
Mettre le mesclun au fond de l’assiette.
-
3
Couper la demi bûche de fromage de chèvre et la (ou les tomates) en tranches régulières.
-
4
Disposer les tranches de fromage de chèvre et de tomate en cercle au milieu du mesclun en alternant.
-
5
Une fois cuit, retirer le surplus de gras des lardons en utilisant une feuille de papier essuie-tout.
-
6
Disposer les lardons au centre du cercle de tomate et de fromage de chèvre.
-
7
Râper le zeste du citron vert sur l’assiette.
-
8
Saler, poivrer.
-
9
Verser le filet de vinaigrette sur l’assiette.
-
10
Et voila l’assiette est prête. Bon appétit !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
380
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
28 g
Saturés
12 g
Insaturés
14 g
Cholestérol
65 mg
Glucides & Protéines
Glucides
12 g
Fibres
5 g
Sucres
6 g
Protéines
18 g
Sodium
850 mg
