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Salade croquante de ravioles et jambon de parme

Name: Salade croquante de ravioles et jambon de parme
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 12 Tomates cerise; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Huile de friture; 4 plaque Raviole; 8 tranche Jambon cru; Mâche; 1 filet Jus de citron

Recette par Zahra

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Salade croquante de ravioles et jambon de parme

Ingrédients

4 personnes.

12 Tomates cerise

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

1 cuillère à soupe Huile d'olive

Huile de friture ou beurre

4 plaque Raviole

8 tranche Jambon cru

bouquet Mâche

1 filet Jus de citron

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Couteau

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 5 min

1

Faire chauffer l'huile de friture ou le beurre dans une poêle. Ajouter les ravioles séparés 1 à 1 et laisser cuire 5 minutes à feu moyen en remuant délicatement.

Étape terminée
2

Les ravioles doivent devenir translucides et légèrement dorés. Les retirer de la poêle et disposer sur du papier absorbant. Réserver au frais.

Étape terminée
3

Couper les tomates en 4.

Étape terminée
4

Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajouter les tomates et les ravioles, mélanger.

Étape terminée
5

Répartir la mâche dans des assiettes, ajouter les ravioles et 2 tranches de jambon.

Étape terminée