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Salade de betteraves, pommes et lardons

Name: Salade de betteraves, pommes et lardons
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 Oignon; 2 pincée Sésame; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Vinaigre; 1 cuillère à café Moutarde; Sel; Poivre; 500 g Betterave; 2 Pomme; 100 g Lardons fumés; 2 Oeuf

Recette par Zahra

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Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 Personnes.

1 Oignon

2 pincée Sésame

3 cuillère à soupe Huile d'olive

1 cuillère à soupe Vinaigre (de noix par exemple)

1 cuillère à café Moutarde

Sel

Poivre

500 g Betterave cuites

2 Pomme (type golden)

100 g Lardons fumés

2 Oeuf

Ustensiles

1 Paire de ciseaux

1 Set 3 poêles

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Saladiers

1 Couteau

1 Planche à découper

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Ciseler assez grossièrement l'oignon.

Étape terminée
2

Faire revenir les lardons à la poêle.

Étape terminée
3

Au bout de quelques minutes y ajouter l'oignon. Remuer l'ensemble jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

Étape terminée
4

Préparer les œufs durs : faire bouillir de l'eau dans une casserole, y plonger les œufs à l'ébullition et les laisser pendant 10 minutes.

Étape terminée
5

Pendant ce temps, découper en dés les betteraves et les pommes. Préparer la vinaigrette en mélangeant de la moutarde à un mélange huile-vinaigre (2 cs d'huile pour 1 cs de vinaigre).

Étape terminée
6

Après les avoir écalés, découper les œufs durs en dés puis mélanger toutes les préparations entre elles. Pour terminer, ajouter un peu de graines de sésame.

Étape terminée
7

Facile et rapide à faire, bonne dégustation !

Étape terminée