

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 bol
- 1 saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 dénoyauteur
Préparation
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15 min
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2
Détaillez les betteraves en fines rondelles ou en cubes dans un saladier, ajoutez-y les quartiers d'orange.
3
Préparez la vinaigrette : dissoudre le sel, le poivre et le cumin dans le vinaigre et le jus de la troisième orange. Ajouter l'huile d'olive et l'eau de fleur d'oranger en fouettant légèrement pour former une émulsion.
4
Une fois nappée de cette vinaigrette, votre salade peut être parsemée de coriandre fraîche.