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Salade betterave pommes de terre

Name: Salade betterave pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: P0DT0H-M
Total time: 15 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 2 betterave; 1 oignon; 4 pomme de terre; 2 oeuf; 1 cuillère à soupe vinaigre; 1 cuillère à café moutarde; 3 cuillère à soupe huile; 1 cuillère à soupe persil; poivre; sel

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Temps total 15 min

Budget moyen

Portions 4 Personnes

Difficulté facile

Ingrédients

4 Personnes.

2 betterave

1 oignon

4 pomme de terre

2 oeuf

1 cuillère à soupe vinaigre

1 cuillère à café moutarde

3 cuillère à soupe huile

1 cuillère à soupe persil

poivre

sel

Ustensiles

1 saladiers

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson -

1

Pelez les betteraves, les pommes de terre et l'oignon. Emincez-les en cubes et en rondelles selon les goûts. Mélangez-les dans un saladier.

Étape terminée
2

Mélangez la moutarde avec l'huile et le vinaigre. Salez, poivrez, versez sur les légumes.

Étape terminée
3

Ecalez les oeufs, coupez-les en quartiers et posez-les sur le tout. Parsemez de persil et servez.

Étape terminée