Salade de betteraves à la crème et au citron

• 2betteraves cuites coupées en cubes ou en tranches fines
• crème liquide (entière ou allégée)
• jus de citron
• 1 goussed' ail

Préparation

1. 1

   Mélanger une cuillère à soupe de jus de citron avec trois cuillères à soupe de crème et une (ou deux selon le goût) gousse d'ail pressée, du sel et du poivre.

2. 2

   Verser sur les betteraves et mettre au frais avant de servir.