Entrées

Gaspacho de betteraves

Name: Gaspacho de betteraves
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 cl Crème fraîche; 1 cuillère à café Moutarde; Sel; Poivre; 4 Betterave; 50 g Fromage frais

Recette par Zahra

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Temps total 90 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

50 cl Crème fraîche

1 cuillère à café Moutarde

Sel

Poivre

4 Betterave rouges

50 g Fromage frais type saint-Morêt

Ustensiles

1 Casserole

1 Couteau

1 Réfrigérateur

1 Mixeur

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Faire cuire les betteraves 60 min dans une casserole d'eau.

Étape terminée
2

Les couper en morceaux. Ajouter le fromage, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre.

Étape terminée
3

Mixer le tout. Servir dans de petits verres et mettre au frais 2 h.

Étape terminée

Betterave Entrée fraîcheur Gaspacho Soupe froide Verrines salées