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Gaspacho de betteraves

Name: Gaspacho de betteraves
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 cl Crème fraîche; 1 cuillère à café Moutarde; Sel; Poivre; 4 Betterave; 50 g Fromage frais

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Zahra

90 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

50 cl Crème fraîche

1 cuillère à café Moutarde

Sel

Poivre

4 Betterave rouges

50 g Fromage frais type saint-Morêt

Ustensiles

1 Casserole
1 Couteau
1 Réfrigérateur
1 Mixeur

Préparation

30 min
-
60 min

1

Faire cuire les betteraves 60 min dans une casserole d'eau.

2

Les couper en morceaux. Ajouter le fromage, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre.

3

Mixer le tout. Servir dans de petits verres et mettre au frais 2 h.

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