Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche

- 1 Mixeur plongeant

- 1 Couteau

- 1 Pôele

- 1 Mixeur

Préparation
-
5 min
-
-
-
35 min
2
-faire revenir l'oignons, la pomme de terre, les navets et les betteraves avec de l'huile 5 minutes.
3
-pendant ce temps préparer le bouillon
4
-ajouter le bouillon et le vinaigre aux légumes.
5
-saler(1 c.c) , poivrer
6
-laisser mijoter 35 minutes
7
-ajouter la crême
8
-mixer
9
-c'est prêt !!
10
(vous pouvez très bien ne pas rajouter de crême. le velouté sera alors une soupe tout aussi bonne.)
125
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
5 g
Saturés
3 g
Insaturés
2 g
Cholestérol
12 mg
Glucides & Protéines
Glucides
18 g
Fibres
4 g
Sucres
10 g
Protéines
4 g
Sodium
480 mg
