Velouté froid de betteraves au Thermomix

Name: Velouté froid de betteraves au Thermomix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Yaourt; 1 cuillère à café Huile d'olive; 2 Betterave; 0.5 Concombre; 1 gousse Ail; Sel et poivre

Par lily
17-09-2021 06:15
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
0(0)

10 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

2 Yaourt bulgares

1 cuillère à café Huile d'olive

2 Betterave crues

0.5 Concombre

1 gousse Ail

Sel et poivre

Ustensiles

1 Thermomix
1 Robot pâtissier
1 Blender chauffant

Préparation

10 min
-
0 min

Étape 1

Versez 50 cl d’eau dans la cuve de votre Thermomix. Lavez, pelez et coupez les betteraves en gros morceaux. Placez-les dans le panier vapeur puis installez ce dernier dans le robot. Lancez la cuisson pendant 28 min / Varoma / vit. 1.

Étape 2

Videz l’eau et placez les betteraves au frais.

Étape 3

Pelez puis coupez le concombre et l’ail. Mixez avec les betteraves refroidies, les yaourts et l'huile d’olive pendant 25 sec / 0 °C / vit. 10. Salez et poivrez la préparation. Dégustez bien frais.

Partager sur:

Velouté froid de betteraves au Thermomix

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Velouté glacé à lavocat et au pamplemousse

Velouté froid de betteraves au Cookeo

Recettes Suggérées

Gâteau au yaourt et aux pommes golden

Papillote poulet carottes brocolis

Satellites de Lola (beignets au yaourt)

Recettes similaires

Marbré de betteraves, guacamole et Kiri

Velouté froid de betteraves au Companion

Velouté froid de betteraves au Cookeo

Risotto aux 3 betteraves

Gaspacho de betteraves (Pologne)

Soupe aux bettraves rouges

Tout savoir sur la betterave, bienfaits et idées de recettes

Soupe rouge dhiver

Harengs aux betteraves et aux oeufs

Soupe de betteraves rouges (Polonais)