Viandes

Viandes de saison en novembre

• Chevreuil
• Sanglier

Tous les viandes (43)

A

• Agneau
• Andouillette

B

• Bacon
• Boeuf
• Bresaola

C

• Chair à saucisse
• Chevreuil
• Chipolata
• Chorizo
• Coppa
• Cote de boeuf

D

• Diots

E

• Entrecôte
• Épaule d'agneau
• Escalope de veau

F

• Filet de boeuf
• Filet mignon de porc
• Foie de veau

G

• Gigot d’agneau
• Gîte

J

• Jambon
• Jambon blanc
• Jarret de veau

L

• Lapin
• Lardons

M

• Merguez
• Mouton

P

• Palette de porc
• Pancetta
• Poitrine de porc
• Porc

R

• Ris de veau
• Rôti de porc
• Rumsteck

S

• Sanglier
• Saucisse de Montbéliard
• Saucisse de Morteau
• Saucisse de Strasbourg
• Saucisse de Toulouse
• Saucisson

T

• Travers de porc

V

• Veau
• Viande de grisons

Calendrier des viandes de saison

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Ingrédient	JAN	FÉV	MAR	AVR	MAI	JUI	JUI	AOÛ	SEP	OCT	NOV	DÉC
Chevreuil	oui	oui							oui	oui	oui	oui
Sanglier						oui	oui	oui	oui	oui	oui