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Velouté de betteraves au boursin

Name: Velouté de betteraves au boursin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poivre; Sel; 3 Betterave; 2 Pomme de terre; 1 Brique; 2 portion Boursin; 1 verre Lait

Recette par lily

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

Poivre

Sel

3 Betterave rouges crues

2 Pomme de terre

1 Brique de crème fraiche liquide

2 portion Boursin

1 verre Lait (facultatif)

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Écumoire

1 Mixeur

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Epluchez pommes de terre et betteraves,coupez en petit dés,lavez-les.

Étape terminée
2

Mettre a cuire dans l'eau bouillante 20 a 30 mn.

Étape terminée
3

Avec l'écumoire mettre les légumes cuit dans le blinder,puis le sel,le poivre,la brique de crême fraiche,les 2 portions de boursins.

Étape terminée
4

mixer le tout,si vous trouvez le velouté trop épais ajouter un verre de lait.

Étape terminée