Toute l'annéeSalades, sauces, ragoûts et verrines : découvrez toutes nos recettes au vinaigre, des plus simples aux plus gourmandes. Filtrez par plat, temps de préparation ou difficulté pour trouver la vôtre.
Toutes les recettes au vinaigre (587)
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Salade de poulpe aux légumes et au citron
Salade composée aux anchois de Collioure
Vinaigrette maison facile et rapide
Poireaux vinaigrette à l’échalote et au persil
Crème de chou rouge en verrine
Sauce béarnaise facile
Salade tiède méditerranéenne au chorizo et mozzarella
Salade tiède d'automne au sirop d'érable
Salade tiède de pommes de terre aux lardons
Salade tiède de pommes de terre, haricots verts et câpres
La salade tiède aux asperges, lardons et œuf parfait
Piémontaise crémeuse façon brasserie
Salade piémontaise : la recette classique et gourmande
Recette pour Airfryer
Les vraies patatas bravas espagnoles
Salade composée
Mayonnaise mousseline facile : la recette légère et aérienne maison
Salade de chou blanc à la japonaise : la recette facile et ultra croquante
Blancs de poulet au miel et moutarde : recette rapide pour le dîner
Poulet à la chinoise : sauce aigre-douce aux poivrons et ananas
Sauce mousseline maison légère et facile
Tourte gourmande à la pintade et au foie gras
Endives farcies magret fumé, pomme verte et noisettes grillées
Endives et noix en salade parfumée au miel
Questions fréquentes
Que cuisiner avec du vinaigre ?
Nos recettes au vinaigre les plus consultées : Ail Mariné au vinaigre, Filet mignon à la moutarde à l'ancienne, sauge et vinaigre de framboise et Lapin mariné au vinaigre de cidre, moutarde et piment d'espelette. Vous trouverez aussi des idées de salades, sauces et ragoûts dans la liste ci-dessus.
Quelles recettes au vinaigre faire en moins de 30 minutes ?
Plus de 260 de nos recettes au vinaigre sont prêtes en 30 minutes ou moins, par exemple Foie de lotte mariné, Sauce béarnaise facile au Monsieur Cuisine et Gaspacho express au Monsieur Cuisine.
Avec quoi associer le vinaigre ?
Dans nos recettes, le vinaigre s'associe le plus souvent avec moutarde, concombre, betterave, huile de noix et échalotes.











