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Verrine saumon et betterave

Name: Verrine saumon et betterave
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Betterave; 4 lamelle Saumon; 1 grosse cuillère Crème épaisse; Vinaigrette; Citron

Recette par Zahra

4(1)

Temps total 20 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

2 Betterave cuites

4 lamelle Saumon apéritif

1 grosse cuillère Crème épaisse

Vinaigrette

Citron .

Ustensiles

1 Verrine

1 Mixeur

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Mixer grossièrement les betteraves en réservant 4 batonnets pouqr la décoraation.

Étape terminée
2

Assaisonner avec la vinaigrette.

Étape terminée
3

Mixer le saumon, en réservant 4 fines lanières pour la décoration, avec la crème fraiche et le jus de citron.

Étape terminée
4

Dresser dzns une verine : au fond la betterave, le saumon avec la crème.

Étape terminée
5

Finir avec une lanière de saumon, un batonnet de betterave et quelques brins de ciboulette.

Étape terminée
6

servir frais

Étape terminée