Name: Tartare de saumon et endives
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Personnes
Ingredients: 2 cuillère à café Aneth; 3 cuillère à café Persil; 2 cuillère à soupe Vinaigre; 2 cuillère à café Moutarde; Poivre; Sel; 1 kg Endive; 200 g Saumon frais; 200 g Saumon fumé; 1 cuillère à café Ciboulette; 5 cuillère à soupe Huile de noix; 24 Cerneau de noix; 3 cuillère à soupe Jus de citron