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Tartare de saumon à la gelée de citron vert

Tartare de saumon à la gelée de citron vert

5(1)
lily
  • 60 min
  • Facile
  • Moyen

Ingrédients

1 personne

Pour la gelée de citron vert :

Pour le tartare de saumon :

Pour le montage :

Ustensiles

  • Cercle à pâtisserie
    1 Cercle à pâtisserie
  • Casserole
    1 Casserole
  • Cuillère en bois
    1 Cuillère en bois
  • Lot de 12 ramequins
    1 Lot de 12 ramequins
  • Congélateur
    1 Congélateur
  • Couteau
    1 Couteau
  • Ciseaux de cuisine
    1 Ciseaux de cuisine
  • Couvercle
    1 Couvercle
  • Saladiers
    1 Saladiers
  • Planche à découper
    1 Planche à découper
  • Balance de cuisine
    1 Balance de cuisine
  • Frigo
    1 Frigo
  • Assiette
    1 Assiette

Préparation

  • 60 min
  • -
  • 0 min

Pour la gelée de citron vert :

Pour le tartare de saumon :

Pour le montage :

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
175
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 10 g
Saturés 2 g
Insaturés 8 g
Cholestérol 45 mg

Glucides & Protéines

Glucides 6 g
Fibres 1 g
Sucres 4 g
Protéines 16 g
Sodium 285 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.



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