Aumonières de saumon

• 4 portionsSaumon frais
• 1 petit potCrème fraîche
• Sel
• Beurre
• 4 feuillesBrick
• 4 tranchesSaumon fumé
• 1 sachetOseille

Préparation

1. 1

   Mettre les 2/3 de l'oseille dans un bol.

2. 2

   Ajoutez la crème et le sel.

3. 3

   Beurrez les bricks au pinceau avec le beurre fondu sur un plateau à tarte huile.

4. 4

   Disposer au milieu le saumon frais, l'oseille et couvrir avec la saumon fumé + préparation.

5. 5

   Fermer avec 2 piques en bois.

6. 6

   Mettre au four 20 à 30 mn Th 7 à 8 en couvrant d'aluminium.

7. 7

   Servir avec une sauce beurre citron et le reste de l'oseille