Tartare de saumon (simple)

Ingrédients

Ustensiles

1 Cercle à pâtisserie

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Réfrigérateur

1 Planche à découper

Préparation

• 1

  Enlever la peau du pavé du saumon si cela n'est pas déjà fait.

  Étape terminée
• 2

  Découper le saumon en fines lamelles (comme carpaccio) ou en petits cubes.

  Étape terminée
• 3

  Saler, poivrer. Ajouter généreusement les herbes dont vous disposer.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter la crème fraîche (peut se faire avec du fromage pour ceux qui sont au régime, mais c'est moins bon...).

  Étape terminée
• 5

  Bien mélanger.

  Étape terminée
• 6

  Mettre au frais 30 min avant dégustation. (Surtout ne pas laisser attendre plus longtemps et consommer immédiatement! Ca ne se conserve guère)

  Étape terminée