Name: Tartare aux deux saumons acidulé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Fromage blanc; 150 g Saumon; 6 tranche Saumon fumé; 1 Pomme; 1 Citron; 2 échalote; Ciboulette

Ingrédients

4 personnes

Fromage blanc

150 g Saumon

6 tranche Saumon fumé

1 Pomme

1 Citron

2 échalote

Ciboulette

Ustensiles

1 Cercle à pâtisserie
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Planche à découper

Préparation

15 min
-
0 min

1

Découper en petits dés le saumon frais, le saumon fumé, la pomme et les échalotes.

2

Mélanger le tout et arroser de jus de citron.

3

Assaisonner avec quelques brins de ciboulette haché.

4

Pour la présentation, vous pouvez les présenter dans un verre avec deux cuillères de fromage blanc au dessus du saumon.

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Tartare aux deux saumons acidulé

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