Desserts
Mousse aux poires
Temps total
20min
Budget
Bon marché
Portions
5 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
5 personnes.
2 feuilles
de gélatine
1
petite boîte de poires
20 cl
de crème fleurette
2 c. à s.
de sirop
1 sachets
de sucre vanillé
15 g
de sucre
Ustensiles
Préparation
Préparation
20min
Repos
3h
Cuisson
-
1
Couper les poires en petits morceaux, et les mixer.
-
2
Rajouter le sucre, les deux cuillères à soupe de sirop et le sucre vanillé et bien mélanger à nouveau au mixer.
-
3
Faire tremper dans un bol rempli d'eau froide, les deux feuilles de gélatine.
-
4
Dans une casserole, mettre le mélange poires/sucre, et faire chauffer. Rajouter la gélatine et bien remuer afin de la faire fondre.
-
5
Monter la crème fleurette en chantilly.
-
6
Une fois la purée de poires bien mélangée à la gélatine et refroidie, l'incorporer à la chantilly.Mettre dans des petites verrines, et laisser au frais environ 3 heures.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
180
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
9 g
Saturés
8 g
Insaturés
1 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
25 g
Fibres
1 g
Sucres
22 g
Protéines
3 g
Sodium
30 mg
