Name: Crumble aux poires
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 80 g Beurre; 80 g Sucre roux; 150 g Farine; 1 pincée Sel; 4 Poire

Ingrédients

4 personnes

80 g Beurre à température ambiante

80 g Sucre roux (cassonade)

150 g Farine

1 pincée Sel

4 Poire

Ustensiles

1 Four
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 économe
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

30 min
-
40 min

1

Préchauffer le four à 210°C( thermostat 6-7).

2

Dans un saladier profond, mélanger avec le bout des doigts la farine, le sucre roux (cassonade), le beurre coupé en petits dés et le sel. Travailler le mélange jusqu’à l'obtention d'une pâte "sableuse".

3

Éplucher, enlever les pépins et les queues des poires et les couper en petits cubes, puis les étaler dans un plat beurré qui va au four.

4

Recouvrez les cubes de poires avec la pâte sableuse.

5

Enfourner 40 minutes.