Desserts

Crumble poires et litchis parfumé au cognac

Name: Crumble poires et litchis parfumé au cognac
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 0.5 verre cognac; 3 poires; 1 grosse poignée raisins secs; 1 boîte litchi au sirop; 100 g beurre; 100 g sucre roux; 100 g farine; 1 pincée sel; 50 g amandes en poudre; 1 sachet sucre vanillé

Recette par Zahra

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Crumble poires et litchis parfumé au cognac

Ingrédients

4 personnes.

0.5 verre cognac

3 poirescoupées en dés

1 grosse poignée raisins secs

1 boîte litchi au siropégouttés et coupés en 2 ou 3

Pour la pâte crumble :

100 g beurre

100 g sucre roux

100 g farine

1 pincée sel

50 g amandes en poudre

1 sachet sucre vanillé

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Couvercle

1 Four

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Faire macérer les fruits coupés 1 h avec 1/2 verre de Cognac.

Étape terminée
2

Mélanger le sucre, la farine, le sel et la poudre d'amande. Y incorporer le beurre coupé en dés de manière à obtenir du "sable".

Étape terminée
3

Mettre les fruits et le jus dans lequel ils ont macéré dans un plat, recouvrir de crumble !

Étape terminée
4

Mettre au four à 200°C jusqu'à ce que le crumble soit doré.

Étape terminée
5

Déguster tiède ou froid, accompagné ou non d'une boule de glace à la vanille.

Étape terminée