Name: Gâteau de poires caramélisées au lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 200 g Farine; 1 sachet Levure; 3 morceau Sucre roux; 1 g Beurre; 2 Poire; 1 boîte Lait de coco; 3 Oeuf

Ingrédients

6 personnes

150 g Sucre

1 sachet Sucre vanillé

200 g Farine

1 sachet Levure

3 morceau Sucre roux

1 g Beurre

2 Poire jaunes mûres

1 boîte Lait de coco

3 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Cuillère en bois
1 Saladiers
1 Couteau
1 Casserole
1 Four
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
40 min

1

Mélanger le sucre, la farine, la levure et le sucre vanillé.

2

Casser les 3 oeufs entiers dans la préparation, puis tout en mélangeant rajouter le lait de coco (environ 1 verre). Mélanger bien, pour que la pâte soit homogène.

3

Peler les poires, et les couper en tranches moyennes.

4

Dans une casserole, mettre le beurre et les 3 morceaux de sucre roux.

5

Laisser un peu caraméliser, et ajouter les poires.

6

Les ajouter à la pâte, une fois dorées.

7

Beurrer et fariner un plat, verser la pâte au centre du plat, et la laisser s'étaler doucement.

8

Enfourner à 180°C (th 6).