

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Fouet cuisine
- 1 Tamis
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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15 min
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30 min
2
Mélanger au fouet le beurre fondu et la cassonade. Ajouter les oeufs, un par un ; puis la farine, la levure et le cacao en tamisant pour éviter les grumeaux.
3
Peler les poires et les couper en quartiers bien réguliers.
4
Verser la pâte dans un plat beurré et fariné. Disposer joliment les quartiers de poire dessus.
5
Enfourner pour 30 mn environ.
6
Attention, le coeur doit rester fondant autour des quartiers de poire.