Simplissime moelleux poires et chocolat

Ingrédients

Ustensiles

1 Saladiers

1 Four

1 Fourchette

1 Râpe

1 Moule à manqué

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Dans une terrine travaillez le sucre et le beurre pour obtenir un mélange homogène, ajoutez les oeufs puis la farine et la levure.

  Étape terminée
• 2

  Egouttez bien les poires (réservez le sirop), puis détaillez-les en petits dés ou bien réduisez-les en purée avec une fourchette pour les ajoutez à la pâte et mélangez bien.

  Étape terminée
• 3

  Beurrez et farinez un moule à manqué, versez-y la moitié environ de la pâte, mettez le chocolat râpé puis recouvrez avec la pâte restante.

  Étape terminée
• 4

  Mettez au four pendant 30 à 45 min thermostat 6, 180°.

  Étape terminée
• 5

  Versez sur le gâteau démoulé encore chaud le 2 à 3 cuillères à soupe de sirop des poires et laissez-le bien s'imbiber.

  Étape terminée
• 6

  Dégustez froid (c'est encore meilleur fait la veille car le gâteau est bien imbibé).

  Étape terminée