Ingrédients
5 personnes
Ustensiles
- 1 Chinois

- 1 Casserole

- 1 Couteau

- 1 économe

- 1 Couvercle

- 1 Balance de cuisine

- 1 Assiette

Préparation
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10 min
-
-
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50 min
2
Pendant ce temps, éplucher les poires sans les couper en quartier.
3
Conserver la queue.
4
Rajouter les poires dans le sirop, et faire chauffer à petit feu pendant 45 minutes.
5
Mettre les fruits à refroidir dans leur sirop.
6
Au moment de servir, faire fondre le chocolat noir avec 4 cuillères à soupe de sirop.
7
Disposer 1 poire par assiette à dessert.
8
Recouvrir de chocolat fondu, parsemer d'amandes effilées et déguster aussitôt.
