Poire en pâte feuilletée

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Couteau

1 économe

1 Rouleau à pâtisserie

1 Papier sulfurisé

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Éplucher les poires et les couper en 2 en conservant la queue.

  Étape terminée
• 3

  Retirer le trognon des demis-poire.

  Étape terminée
• 4

  Étaler la pâte feuilletée (recette).

  Étape terminée
• 5

  Placer les demis-poire sur la pâte feuilletée et couper en suivant les contours de la forme (assez large pour que la pâte feuilletée entoure la poire).

  Étape terminée
• 6

  Avec la pointe d'un couteau, entailler tout le pourtour en pâte feuilletée.

  Étape terminée
• 7

  Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20 minutes.

  Étape terminée