Poire au sirop maison

• 4Poire(s)
• 500 mlEau
• 150 gSucre en poudre
• 2 cuillères à soupeJus de citron
• 1 sachetSucre vanillé

Préparation

1. 1

   Pelez et coupez les poires en deux. Évidez-les, disposez-les dans un saladier et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.

2. 2

   Dans une grande casserole, portez l’eau à ébullition puis ajoutez le sucre et la vanille. Déposez les poires dans le sirop, couvrez et laissez cuire à faible bouillon pendant 15 min. environ. Quand les poires sont bien tendres, coupez le feu et laissez reposer une nuit au réfrigérateur.