Desserts

tarte à la frangipane et aux poires

Name: tarte à la frangipane et aux poires
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 100 g Sucre; 90 g Farine; 30 g Beurre; 80 g Chocolat noir; 2 Poire; 50 cl Lait; 60 g Amandes en poudre; 3 Oeuf

Recette par lily

0(0)

Temps total 45 min

Budget Moyen

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

1 rouleau Pâte brisée

100 g Sucre

90 g Farine

30 g Beurre fondu

80 g Chocolat noir

2 Poire

50 cl Lait

60 g Amandes en poudre

3 Oeuf

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Couteau

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Mélanger dans une casserole hors du feu le sucre, les 2 oeufs entiers et 1 jaune avec la farine et le beurre fondu.

Étape terminée
2

Faire bouillir le lait et l'ajouter à la préparation.

Étape terminée
3

Mettre la casserole à feu doux et faire cuire 1 mn en tournant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Étape terminée
4

Incorporer la poudre d'amande et mettre hors du feu.

Étape terminée
5

Couper les poires en morceaux et les disposer sur la pâte brisée (recette facile) et verser la préparation dessus.

Étape terminée
6

Mettre au four 30 mn environ à 200°C.

Étape terminée
7

Faire refroidir la tarte et napper de chocolat noir fondu

Étape terminée