Pâte brisée au Cookeo

Name: Pâte brisée au Cookeo
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 300 g de Farine; 150 g de Beurre tendre; 0,5 cuillère à café de Sel; 3 cuillères à soupe de Sucre (si pâte sucrée); 8 cl d'Eau ou de lait tiède

4.3 · 3 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 4 Octobre 2021

Total: 5 min
Préparation: 5 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Papier sulfurisé
Cookeo
Moule à tarte
Couteau
Balance de cuisine

Préparation

Versez la farine et le sel dans la cuve de votre Cookeo (et le sucre pour la version sucrée). Ajoutez le beurre, puis incorporez-le à la farine en pétrissant rapidement avec le couteau pétrin / vit. 4 / 0 °C / 1 min pour obtenir une sorte de semoule grossière.
Incorporez rapidement le lait ou l’eau et mélangez avec le couteau pétrin / vit. 5 / 0 °C / 30 sec. La pâte doit former une boule.
Étalez la pâte sur du papier cuisson pour la transférer dans votre moule à tarte ou votre cercle.