

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Moule à tarte
- 1 Saladiers
- 1 Casserole
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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20 min
2
Délayez la farine avec un peu de lait froid puis ajoutez l'oeuf entier.
3
Faites bouillir le reste du lait avec le sucre et la vanille puis versez doucement sur le mélange précédent.
4
Versez sur le fond de tarte et enfournez pour 20-25 minutes de cuisson. Vérifiez que le flan est pris avant de sortir du four.
5
Variante :
6
Faites une bouillie avec 40 g de farine ou 25 g de crème de riz et 50 cl de lait sucré et aromatisé.
7
Amenez à ébullition, retirez du feu et ajoutez l'oeuf battu.
8
Versez sur le fond de tarte et cuisez de la même façon.