Desserts

Flan aux cerises sur pâte feuilletée

Name: Flan aux cerises sur pâte feuilletée
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 125 g Sucre semoule; 25 g Farine; 2 cuillère Sucre glace; 700 g Cerises; 2 Oeuf; 125 g Amandes; 1 dl Lait

Recette par lily

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Temps total 70 min

Budget Bon marché

Portions 8 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

8 Personnes.

1 Pâte feuilletée

125 g Sucre semoule

25 g Farine ou de maïzena

2 cuillère Sucre glace

700 g Cerises (fraîches ou en bocal)

2 Oeuf entiers

125 g Amandes en poudre

1 dl Lait

Ustensiles

1 Four

1 Fouet cuisine

1 Chinois

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 35 min

Repos -

Cuisson 35 min

1

Mettre le four à chauffer à 200°C.

Étape terminée
2

Poser votre pâte feuilletée (si elle n'est pas faite maison) dans une tourtière assez grande.

Étape terminée
3

Enlever le jus des cerises et pendant ce temps, préparer la crème à flan en mettant dans une terrine, la poudre d'amandes et la farine, puis casser les oeufs au centre, ajouter le sucre et délayer peu à peu le lait.

Étape terminée
4

Disposer les cerises sur votre fond de tarte puis napper avec la crème à flan.

Étape terminée
5

Mettre au four.

Étape terminée
6

A la fin de la cuisson, à l'aide d'un chinois, parsemer de sucre glace.

Étape terminée