Clafoutis aux cerises express

Name: Clafoutis aux cerises express
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 5 cuillères de Farine (100 g); 5 cuillères de Sucre roux (100 g); 0,25 l de Lait (25 cl); 60 g de Beurre; 1 pincée de Sel; 1 cuillère à café d'Extrait de vanille; 1 sachet de Sucre vanillé (facultatif); 700 g de Cerises bien mûres; 2 Oeuf + 2 jaunes d'oeufs

Noter la recette Par Zahra Publié le 10 mars 2022

Aussi au Air fryer

Total: 55 min
Préparation: 45 min
Cuisson: 45 min
Difficulté: Très facile
Coût: Moyen

Aller à la recette

Préparation

Lavez et équeutez les cerises.
Allumez votre four à thermostat 6/7 (180/200°C).
Dans un plat à tarte, mettez le beurre puis enfournez-le.

Battez les oeufs en omelette, ajoutez la pincée de sel ainsi que le sucre. Mélangez bien (au fouet ou au robot). Ajoutez l'extrait de vanille, mélangez et jetez la farine en pluie. Mélangez bien jusqu'à obtenir un liquide épais et onctueux.
Sortez le beure fondu du four, ajoutez-le au liquide puis ajoutez le lait tout en remuant. Une fois mélangé, ajoutez les cerises à la préparation.
Avec un essuie-tout, étalez le beurre resté dans le plat pour le graisser, puis ajoutez la préparation. Ajoutez quelques noisettes de beurre par dessus.
Enfournez (jusqu'à ce que le dessus commence à bien dorer). Dès la sortie du four, saupoudrez de sucre vanillé.
Servez tiède.