Clafoutis aux cerises express

Ingrédients

Préparation

• 1

  Lavez et équeutez les cerises.

  Étape terminée
• 2

  Allumez votre four à thermostat 6/7 (180/200°C). Dans un plat à tarte, mettez le beurre puis enfournez-le.

  Étape terminée
• 3

  Battez les oeufs en omelette, ajoutez la pincée de sel ainsi que le sucre. Mélangez bien (au fouet ou au robot). Ajoutez l'extrait de vanille, mélangez et jetez la farine en pluie. Mélangez bien jusqu'à obtenir un liquide épais et onctueux.

  Étape terminée
• 4

  Sortez le beure fondu du four, ajoutez-le au liquide puis ajoutez le lait tout en remuant. Une fois mélangé, ajoutez les cerises à la préparation.

  Étape terminée
• 5

  Avec un essuie-tout, étalez le beurre resté dans le plat pour le graisser, puis ajoutez la préparation. Ajoutez quelques noisettes de beurre par dessus.

  Étape terminée
• 6

  Enfournez 45 mn (jusqu'à ce que le dessus commence à bien dorer). Dès la sortie du four, saupoudrez de sucre vanillé.

  Étape terminée
• 7

  Servez tiède.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)