Pâte : dans un robot mélanger le beurre, le lait et le sucre puis incorporer petit à petit la farine jusqu'à obtenir une pâte bien lisse sans être trop sèche.
Étape 2
En foncer un moule à tarte beurré.
Étape 3
Flan : dans une casserole délayer farine et sucre avec le lait, puis amener à ébullition.
Étape 4
Quand la crème est refroidie, ajouter les oeufs. Ajouter les parfums.
Étape 5
Verser sur la pâte et parsemer de morceaux de beurre.
