Name: Tarte au flan à la parisienne
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 200 g Farine; 90 g Sucre; 30 g Beurre; 1 sachet Sucre vanillé; 4 Oeuf; 1 l Lait; 1 Pâte sablée

Ingrédients

8 personnes

200 g Farine

90 g Sucre

30 g Beurre fondu

1 sachet Sucre vanillé

4 Oeuf

1 l Lait

1 Pâte sablée

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
45 min

1

Dans une terrine faire un puits avec la farine, y mettre les sucres, les oeufs et le beurre fondu, mélanger.

2

Puis ajouter peu à peu le lait. Bien travailler la pâte pour la rendre entièrement lisse.

3

Installer le disque de Pâte sablée dans une tourtière (26 cm de diamètre) et y verser la préparation.

4

Faire cuire à four chaud pendant 30 à 45 min.

5

Servir tiède ou froid.

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Tarte au flan à la parisienne

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