Desserts
Tarte au flan aux pommes

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70 min
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Facile
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Moyen
Préparation
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30 min
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40 min
Pétrissez rapidement et roulez en boule.
Pelez et coupez les pommes en tranches.
Fouettez les oeufs entiers + les jaunes d'oeufs avec le lait concentré, 40 g de farine, le sucre restant et 4 cuillères à soupe d'eau tiède.
Etalez la pâte dans un moule à tarte, disposez les pommes dessus.
Versez la préparation pour flan dessus et faites cuire au four à 180°C (thermostat 6) environ 40 minutes.
Saupoudrez de cannelle ou de sucre glace et dégustez, tiède ou froid selon les goûts.
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