Tarte briochée aux pommes
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Dans un bol, mélangez la levure avec le lait tiédi.
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2
Tamisez la farine au-dessus d'un saladier.
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3
Faites un puits au centre et cassez les œufs.
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4
Ajoutez la levure diluée dans le lait, 60 g de beurre ramolli et la moitié du sucre en poudre.
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5
Malaxez la pâte, façonnez une boule et laissez reposer au frais pendant 1 h dans un film alimentaire.
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6
Beurrez un moule à tarte. Abaissez (= étalez) la pâte sur un plan de travail fariné puis foncez (= la mettre dans) le moule.
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7
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
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8
Pelez les pommes, ôtez les cœurs et les pépins, coupez-les en tranches épaisses.
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9
Posez les pommes sur la pâte en les enfonçant légèrement.
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10
Répartissez dessus le reste du beurre, saupoudrez avec le sucre vanillé et le sucre en poudre restant.
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11
Enfournez pour 30 min.
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12
Servez la tarte tiède.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
