

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Moules à tartelette
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Casserole
- 1 Saladiers
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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25 min
2
Dans une casserole, mettre la farine + l'oeuf entier + les jaunes d'oeuf + le sucre et une pincée de sel. Mélangez bien et versez le lait préalablement chauffé avec le sucre vanillé.
3
Mettre la casserole sur feu doux et tournez à la cuillère en bois jusqu'à épaississement. Otez la casserole du feu, incorporez la poudre d'amande et le kirsch.
4
Répartir la préparation dans le moule puis des tranches fines de pomme sur le dessus. Enfournez au four 15 mn (préchauffé à 220°C).
5
Sortez la tarte du four et tartinez le dessus d'une fine couche de miel. Enfournez de nouveau 10 mn. Démoulez et servez tiède ou froid.