Tarte tatin minute

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Verser le caramel dans un moule en porcelaine et mettre au frigo.

Éplucher et couper les pommes en quartiers assez épais.

Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les pommes et saupoudrer avec le sucre, laisser dorer.

Mettre les quartiers au fond du moule, recouvrer avec la pâte feuilletée en la rabattant à l'intérieur du moule.

Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 25 min.

Retourner ensuite la tarte sur un plat.