Name: Délicieuse tarte aux pommes améliorée
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 100 g Sucre; 50 g Beurre; 2 sachet Sucre vanillé; 1 Calvados; 3 pot Compote; 6 Pomme; 1 Oeuf; Cannelle

Ingrédients

8 personnes

1 Pâte feuilletée

100 g Sucre

50 g Beurre

2 sachet Sucre vanillé

1 Calvados

3 pot Compote de pommes

6 Pomme selon la grosseur (reinettes, elstar...)

1 Oeuf

Cannelle

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
60 min

1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2

Etalez la pâte feuilletée (recette maison) dans un moule à tarte.

3

Faîtes cuire à blanc 10 minutes.

4

Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes en gros carrés. Saupoudrez de 20 g de sucre et imbibez les morceaux avec le calvados. Réservez.

5

Lorsque les 10 minutes sont passées, versez la compote sur la pâte. Ensuite, mettez les pommes de façon à ce qu'elles recouvrent entièrement la compote.

6

Faîtes cuire au four 50 minutes.

7

A mi-cuisson, battez un oeuf, avec 80 g de sucre et 50 g de beurre fondu.

8

Versez cette préparation sur la tarte.

9

Terminez la cuisson.