

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
-
60 min
2
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
3
Faîtes cuire à blanc 10 minutes.
4
Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes en gros carrés. Saupoudrez de 20 g de sucre et imbibez les morceaux avec le calvados. Réservez.
5
Lorsque les 10 minutes sont passées, versez la compote sur la pâte. Ensuite, mettez les pommes de façon à ce qu'elles recouvrent entièrement la compote.
6
Faîtes cuire au four 50 minutes.
7
A mi-cuisson, battez un oeuf, avec 80 g de sucre et 50 g de beurre fondu.
8
Versez cette préparation sur la tarte.
9
Terminez la cuisson.