Tarte moelleuse aux pommes

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Fourchette

1 Couteau

1 Rouleau à pâtisserie

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Couvercle

1 Poêle à crêpes

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four thermostat 7 (210°C) pendant 15 mn.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, étaler la pâte feuilletée dans votre moule à tarte, puis piquer la pâte avec une fourchette, de façon à éviter que la pâte feuilletée ne gonfle trop à la cuisson. Couper alors les pommes en tranches pas trop fines (1/2 cm d'épaisseur), puis les disposer sur la pâte feuilletée.

  Étape terminée
• 3

  Puis, dans un saladier, verser la farine, faire un puit, y mettre l'oeuf entier, mélanger avec un fouet.

  Étape terminée
• 4

  Verser alors le lait peu à peu, en fouettant au fur et à mesure pour éviter les grumeaux (comme pour une pâte à crêpes)jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  Étape terminée
• 5

  Y ajouter le sucre vanillé, mélanger, le rhum, mélanger, puis le sucre en poudre, bien mélanger pour que le sucre ne reste pas au fond du saladier.

  Étape terminée
• 6

  Verser votre préparation sur la pâte feuilletée de façon à couvrir à peine les pommes. Enfourner à thermostat 7 pendant environ 40 mn.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)